download Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 File DOC

Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6

 File DOC

Download Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 - Đề kiểm tra lớp 6 môn công nghệ có đáp án

Lê Thị Thuỷ  cập nhật: 31/01/2020

Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 được Taimienphi.vn sưu tầm và đăng tải dưới đây là đề thi tự luận với thời gian làm bài là 45 phút cho 4 câu hỏi. Các em học sinh lớp 6 có thể thử sức mình với đề thi khảo sát chất lượng giữa học kì 2 môn Công nghệ để đánh giá về kiến thức và trình độ năng lực của bản thân chính xác nhất.

Quảng cáo
Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 đang được rất nhiều các em học sinh lớp 6 quan tâm, tìm hiểu. Cùng với việc ôn tập kiến thức trên lớp thì việc thực hành làm đề kiểm tra giữa học kì 2 môn Công nghệ 6 sẽ giúp các em học sinh ôn tập lại kiến thức và củng cố kỹ năng làm bài tập cho mình một cách hiệu quả nhất. Qua đó các em sẽ ghi nhớ các kiến thức này lâu hơn, giúp các em học tốt môn học này ngay trên lớp và có kiến thức nền tảng vững vàng để hoàn thành các bài thi sắp tới với điểm số cao.
 
 
de thi giua hoc ki 2 mon cong nghe lop 6
Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6
 

1. Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 số 1:

* Phần đề thi:

Câu 1 (3đ): Tại sao phải làm chín thực phẩm? hãy kể tên các phương pháp làm chín thực phẩm?

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Câu 2( 4đ): a. Thế nào là bữa ăn hợp lí? Hãy nêu những yếu tố cần thiết để tổ chức một bữa ăn hợp lí ?

b. Hãy kể tên những món ăn trong một bữa ăn thường ngày ở nhà em và cho biết bữa ăn như vậy đã hợp lí chưa? Vì sao?

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Câu 3 ( 3đ): Gia đình em có 4 người, bố, mẹ, chị và em. Lương của bố 1 tháng là 5 triệu đồng, mẹ làm may 1 tháng là 3 triệu, chị và em đang đi học.

  1. Hãy tính tổng thu nhập của gia đình em trong vòng 1 tháng.
  2. Em hãy cân đối thu chi để có thể dành được một phần tích lũy cho gia đình?

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………............................................................................................................................................................................................................................................................................................................

* Hướng dẫn chấm điểm đề số 1:

Câu 1 (): * Phải làm chín thực phẩm là vì: để cho thực phẩm chín mềm, dễ tiêu hóa, thay đổi hương vị cũng như đảm bảo an toàn khi ăn. ( )

Các phương pháp chế biến món ăn là: (2đ)

- Phương pháp làm chín thực phẩm có sử dụng nhiệt:( 0.25 đ)

+ Phương pháp làm chín thực phẩm trong nước: Luộc, nấu, kho (0.25đ)

+ phương pháp làm chín thực phẩm bằng hơi nước: Hấp (0.25đ)

+ Phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của lửa: nướng (0.25đ)

+ Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo: rán, rang, xào (0.25đ)

Phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt (25đ)

+Trộn hỗn hợp (0.25đ)

+Trộn dầu giấm( 0.25 đ)

Câu 2(): a. *Bữa ăn hợp lí là bữa ăn có sự phối hợp các loại thực phẩm với đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết theo tỉ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu của cơ thể về năng lượng và về các chất dinh dưỡng.( 1đ)

b. Những yếu tố cần thiết để tổ chức một bữa ăn hợp lí là: ()

+ Nhu cầu của các thành viên trong gia đình (0.25đ)

+ Điều kiện tài chính (0.25đ)

+ Sự cân bằng các chất dinh dưỡng (0.25đ)

+ Thay đổi món ăn (0.25đ)

  1. - Kể được tên của các món ăn trong bữa ăn hàng ngày ()
  • Nhận xét được bữa ăn hợp lí hay chưa hợp lí và giải thích. ()

Câu 3 (3đ):

  1. Tổng thu nhập của gia đình là:

5.000.000 +3.000.000 = 8.000.000 đ ()

  1. – Chi cho các nhu cầu: ( )

+ Tiền ăn, ở, mặc: 4.000.000 đ

+ Tiền học: 1.000.000đ

+ Tiền đi lại: 700.000đ

+ Tiền khác: 1.300.000

Tổng chi: 7.000.000 đ

Tiền tiết kiệm: 1.000.000đ

 

2. Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 số 2:

* Phần đề thi:

I. Trắc nghiệm: (3đ) Mỗi câu trả lời đúng 0.25đ

* Khoanh tròn chữ cái đứng trước câu trả lời đúng nhất:

Câu 1: Nếu thiếu chất đạm trầm trọng làm cho trẻ em:

A. Dễ bị đói mệt      

B. Thiếu năng lượng

C. Dễ bị đói mệt

D. Bị suy dinh dưỡng, dễ mắc bệnh, trí tuệ phát triển kém

Câu 2: Nhiệt độ an toàn trong nấu nướng:

A. 50oC – 60oC

B. 70oC – 80oC

C. 80oC – 90oC

D. 100oC – 115oC

Câu 3: Vai trò của chất xơ đối với cơ thể:

A. Ngăn ngừa bệnh táo bón, làm mềm chất thả để dễ thải ra khỏi cơ thể

B. Nguồn cung cấp VITAMIN

C. Nguồn cung cấp năng lượng

D. Là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng

Câu 4: Em hãy chọn một loại thực phẩm trong các thực phẩm sau đây để thay thế cá:

A. Rau muống

B. Đậu phụ

C. Khoai lang

D. Ngô

Câu 5: Cách bảo quản thịt, cá khi chuẩn bị chế biến:

A. Để thịt cá nơi cao, ráo thoáng mát

C. Để vào tủ lạnh

B. Không rửa thịt cá sau khi thái, không

D. Đậy kín để ruồi bọ bâu, bảo quản ở nhiệt độ thích hợp.

Câu 6: Nếu ăn thừa chất đạm:

A. Làm cơ thể béo phệ 

B. Cơ thể khoẻ mạnh

C. Ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ

D. Gây bệnh béo phì, huyết áp cao, bệnh tim mạch

Câu 7: Nấu cơm là làm chín thực phẩm trong môi trường:

A. Nước.

B. Chất béo

C. Hơi nước

D. Cả A và C.

Câu 8: Yêu cầu kỹ thuật trong cách nhặt rau muống làm trộn nộm:

A. Để dài

B. Nhặt bỏ cọng, lá già

C. Cắt khúc dài 15 cm, chẻ nhỏ, ngâm nước 

D. Cả B và C

Em hãy sử dụng những cụm từ thích hợp nhất từ cột B để hoàn thành mỗi câu ở cột A:

Cột A

Cột B

1. Khoai tây chứa ………..

2. Cà rốt ………………..

3. Dự trữ những loại rau có lá………

4. Rau nấu chín kĩ…………

a. chứa ở nghăn để đồ tươi trong tủ lạnh

b. sẽ làm mất nhiều vitamin

c. chứa nhiều vitamin A, chất sắt

d. tinh bột và vitamin C

II. Tự luận: (7đ)

Câu 1: (2.5đ) An toàn thực phẩm là gì? Em hãy cho biết các cách phòng tránh nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm?

Câu 2: (2đ) Tại sao cần phải thay đổi món ăn trong các bữa ăn? Cách thay thế thức ăn lẫn nhau?

Câu 3: (1đ) Nêu nguồn cung cấp và chức năng dinh dưỡng của chất béo.

Câu 4: (1.5đ) Hãy trình bày quy trình thực hiện một món ăn mà em yêu thích.
 

* Hướng dẫn chấm điểm đề số 2:

I. Trắc nghiệm: (3đ) Mỗi câu trả lời đúng 0.25đ

* Khoanh tròn chữ cái đứng trước câu trả lời đúng nhất:

Câu

1

2

3

4

5

6

7

8

Đáp án

D

D

A

B

B

D

D

D

* Em hãy sử dụng những cụm từ thích hợp nhất từ cột B để hoàn thành mỗi câu ở cột A:

1- d

2- c

3- a

4- b

II. Tự luận: (7đ)

Câu 1: (2.5đ)

* An toàn thực phẩm là giữ cho thực phẩm khỏi bị nhiễm trùng, nhiễm độc và biến chất. (0.5đ)

* Phòng tránh nhiễm trùng: (1đ)

- Rữa tay sạch trước khi ăn

- Vệ sinh nhà bếp

- Rữa kĩ thực phẩm

- Nấu chín thực phẩm

- Đậy thức ăn cẩn thận

- Bảo quản thực phẩm chu đáo

* Phòng tránh nhiễm độc: (1đ)

- Không dùng thực phẫm có chất độc như cá nóc, nấm độc..

- Không dùng thức ăn bị biến chất, hoặc nhiễm các chất độc hóa học

- Không dùng những đồ hộp đã quá hạn sử dụng, những hộp bị phồng...

Câu 2: (2đ)

- Sự thay đổi món ăn hằng ngày sao cho đa dạng hơn là rất cần thiết. Ngoài việc tạo cho chúng ta có cảm giác ngon miệng, việc thay đổi món ăn hằng ngày sẽ cung cấp cho cơ thể chúng ta đầy đủ các nguyên tố hóa học, trong đó có các nguyên tố vi lượng, vitamin...và hàm lượng axit amin ko thay thế cần thiết. (1.25đ)

- Nên ăn nhiều rau, củ, quả, phối hợp nhiều loại thực phẩm đa dạng thay đổi trong các bữa ăn thường ngày để đảm bảo cân bằng chất dinh dưỡng cho nhu cầu của cơ thể. ... (0.75đ)

Câu 3: (1đ)

Nguồn cung cấp của chất béo:

  • Động vật: mỡ động vật, bơ sữa, phô mát...
  • Thực vật: dừa, một số loại đậu hạt (đậu phộng, đậu nành)

* Chức năng dinh dưỡng của chất béo:

  • Cung cấp năng lượng, tích trữ dưới dạng một lớp mỡ và giúp bảo vệ cơ thể.
  • Chuyển hóa một số vitamin cần thiết cho cơ thể.

Câu 4: (1.5đ) HS trình bày được quy trình chế biến đúng, đầy đủ.
 

3. Đề kiểm tra giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 số 3:

* Phần đề thi:

I. Trắc nghiệm khách quan (4 điểm)

Hãy khoanh tròn vào một trong các chữ cái A,B,C,D đứng trước câu trả lời mà em cho là đúng (từ câu 1 đến câu 4).

Câu 1. Nhiệt độ nào vi khuẩn không thể phát triển được?

A. 70oC →  80oC

B. 100oC → 115oC

C. -20oC → 10oC

D. 0oC → 100oC

Câu 2. Tất cả thực phẩm đều cung cấp năng lượng cho cơ thể:

A. thực phẩm giàu chất đạm, chất béo, chất xơ.

B. thực phẩm giàu chất đạm, vitamin, chất xơ.

C. thực phẩm giàu chất đường bột, chất xơ và nước.

D. thực phẩm giàu chất đạm, chất béo, chất đường bột.

Câu 3. Nhóm các phương pháp làm chín thực phẩm trong nước:

A. luộc, kho, nấu.

B. luộc, hấp, nướng.

C. xào, kho, rán.

D. kho, hấp, rang.

Câu 4. Có mấy phương pháp làm chín thực phẩm có sử dụng nhiệt?

A. 2                    B. 3               C. 5        D. 4

Câu 5. Hãy điền từ hoặc cụm từ thích hợp vào chỗ trống ở các câu sau để được câu trả lời đúng

(1).............. là chất dinh dưỡng quan trọng nhất để cấu thành cơ thể và giúp cơ thể (2)................... tốt, góp phần (3).................. tế bào để thay thế tế bào đã chết, góp phần tăng khả năng đề kháng và cung cấp (4)............

Câu 6. Hãy nối cụm từ ở cột A với cụm từ ở cột B để được câu trả lời đúng

A

      

B

1. Thiếu chất đạm trầm trọng, trẻ em sẽ bị

2. Chất xơ của thực phẩm có tác dụng

3. Muối xổi và muốn nén đều là

4. Thu nhập gia đình là tổng các khoản thu bằng tiền hoặc hiện vật do

 

a) phương pháp muối chua.

b) lao động của các thành viên
trong gia đình tạo ra.

c) bệnh tim mạch.

d) suy dinh dưỡng.

e) ngăn ngừa bệnh táo bón.

II. Tự luận (6 điểm)

Câu 7. Trình bày khái niệm, quy trình thực hiện, yêu cầu kĩ thuật đối với món nấu? Hãy nêu tên một số món nấu thường sử dụng ở gia đình em.

Câu 8. Nêu nguyên nhân ngộ độc thức ăn. Cần chú ý điều gì khi mua thực phẩm để phòng tránh ngộ độc thức ăn?

Hơn thế nữa, các thầy cô giáo thường khuyến khích cácc em học sinh thực hành làm đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 và thường sử dụng các đề thi này làm đề kiểm tra 1 tiết ngay trên lớp. Thay vì hình thức kiểm tra thông thường thì việc thực hành làm đề thi Công nghệ 6 giữa học kì 2 sẽ giúp các em học sinh làm quen với cấu trúc đề thi, giúp các em biết cách trình bày một bài câu hỏi hoàn chỉnh, biết cách phân chia thời gian hợp lý để hoàn thành bài thi tốt nhất.
 
Tương tự với đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 là đề thi giữa học kì 2 môn Giáo dục công dân lớp 6 cũng là tài liệu ôn thi được nhiều học sinh và giáo viên lựa chọn. Các thầy cô giáo có thể tham khảo ngay đề thi giữa học kì 2 môn Giáo dục công dân lớp 6 để tìm hiểu cách ra đề thi, bố cục đề thi để thực hiện ra đề thi, đề kiểm tra sao cho khoa học và chất lượng nhất.
 
Đề thi giữa học kì 2 môn Vật lý lớp 6 là trợ thủ đắc lực cho các em học sinh trong việc ôn tập môn Vật lý chuẩn bị cho kì thi khảo sát giữa học kì 2 sắp tới. Các bài tập trong đề thi giữa học kì 2 môn Vật lý lớp 6 bao gồm cả bài tập cơ bản và nâng cao, giúp các em học sinh mở rộng kiến thức và khả năng tư duy khi giải các bài tập khó.


Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6
Download Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 - Phần mềm Đề kiểm tra lớp 6 môn công nghệ có đáp án

Liên kết tải về - [131 KB]

Bấm vào [Link File] để tải về phần mềm, hoặc tải phiên bản phù hợp phía dưới

Liên kết dự phòng:
Các phiên bản khác



Bài viết liên quan

Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 - Kho hình ảnh
 Thông tin giới thiệu, hướng dẫn sử dụng phần mềm Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 được biên soạn nhằm giúp bạn có thêm thông tin tham khảo, việc daoloat đề thi giữa học kì 2 môn công nghệ lớp 6 là hoàn toàn miễn phí, bạn có thể chi tiết nội dung tại mục "Điều khoản".

Các phiên bảnHướng dẫn

   Tải về

Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 File DOC


Phần mềm Liên quan & Tương tự
Top download
  1. Đang tổng hợp...
Bấm vào file dưới
Để cài phần mềm


 Mùa hè tới rồi muốn so sánh giá tìm điều hòa giá rẻ nhất thị trường hãy dùng TopGia để so sanh gia có nhiều mẫu dieu hoa để so sanh sanh, xem dieu hoagiá rẻ để so sánh giá